الإفطار الإيطالي - البيض المقلي مع اختلاف!
وقت
وقت التحضير: 8 دقائق.
من المحتمل أن تعرف أمثال مشاة الإفطار بيننا هذه الوصفة ، معنا في المنطقة التي تعد بالتأكيد الأكثر مبيعًا.
في شقتنا ، نقوم دائمًا بعمل مقلاة ضخمة في الصباح بعد الحفلة ، لأنها سريعة ، أنت لا تحتاج إلى أي شيء تقريبًا وبعض الأفواه تحصل على البوبسات.
يحتاج المرء لشخص واحد يعانون من الجوع الجيد:
المكونات
- 2-3 بيض
- 1 طماطم
- بضع شرائح من الموزاريلا مقطعة بشكل رفيع (تتناسب مع آلة الخبز)
- توابل حسب الرغبة ، إما مجرد ملح / فلفل كلاسيكي أو حتى فلفل أحمر ، قليل من التوابل والريحان ...
- وعاء واحد مع غطاء (على سبيل المثال ، مجرد غطاء وعاء)
- كل شيء على ما يرام مع الخبز الخفيف أو لفات
إعداد
شريحة الطماطم ، مقلي لمدة 2-3 دقائق في الزيت ، وضرب البيض في المقلاة ، عندما تبدأ في التسمين ، وتغطى بشكل جيد مع موزاريلا. إذا أمكنك ذلك ، بدون ثغرات (للبصريات) ، قم بإسقاط الغطاء وقم أحيانًا بخز صفار بإصبعك. لينة = صفار السائل ، الصلبة = ... ناه؟ كما تريدها.
وأود أن الملح بعد الطهي. أعتقد بطريقة أو بأخرى أن البيض أكثر مرونة. يمكنك إما قطع الأجزاء أو الانطباع عن الحيوانات وإدخالها في قطعة واحدة من المقلاة إلى اللوحة.
البديل 1:
في أوقات الطوارئ الطارئة في الثلاجة ، تعمل طعمها الرائع مع شرائح البارميزان الرقيقة (!)!
البديل 2:
بالنسبة لأطباق الأذواق الصعبة ، يُنصح بتشكيلة البارميزان بصاروخ مقطوع ، لكن بالتأكيد لن يتم ذلك قبل فترة وجيزة من التقديم. الأذواق كبيرة.
