اصنع مسحوق الليمون والبرتقال للحلويات في المخزن
إذا كنت ترغب في صنع الحلويات ، فأنت بحاجة إلى شيء خاص كرائحة من وقت لآخر. لذلك أفضل استخدام مسحوق محلي الصنع من الليمون وقشر البرتقال.
الأشخاص الذين يصنعون عصير برتقال أو يشربون عصير الليمون يوميًا لديهم الكثير من الأطباق. في رأيي ، الكثير للتخلص من. هذا عندما خطرت لي فكرة صنع مسحوق لمكونات الخبز أو النكهة.
بالطبع ، هذا المسحوق جاهز أيضًا للشراء ، لكن بعض الأشياء تذوق بشكل مصطنع في رأيي. زوجي يتذوقه على الفور. هذا المسحوق المنتج طبيعيا ، يحب كثيرا في المعجنات ، لأنه لا طعمه جيد. (ما عدا ذلك ، تتمنى ذلك ، وتستفيد منه أكثر).
لإنتاج مسحوق عطري جيد ، ليس من الضروري أن يكون عضويًا ، ولكن يجب أن يكون ثمرة حمضيات ، حيث يكون الغلاف مناسبًا للاستهلاك.
إعداد
- أضغط الفاكهة بشكل طبيعي ، كالعادة ، مع مكبس الحمضيات وأجمع نصفي الحمضيات الفارغة لمدة 2.3 يوم في الثلاجة. إذا أردت تقشيرهم أولاً ، ثم الضغط عليهم ، يصبح صنع العصير مرهقًا جدًا. لأن الجلد الأبيض تحت ملون زلق جدا.
- لذا ، قم أولاً بالضغط ثم أزل القشرة الرقيقة باستخدام مقشرة. من الجلد الأبيض لا ينبغي أن يكون كثيرا ، لأنه طعمه مرير للغاية.
- اعتمادًا على الصنف ، أضع الطبق الرفيع على ورقة من ورق الخبز واتركها تجف في درجة حرارة الغرفة.
- يجب أن تكون غرفة مظلمة ، بحيث يبقى اللون جميلًا. كما يجب أن يكون جيد التهوية ، كما هو الحال مع تجفيف الأعشاب.
- سيكون الفرن المغلق ض. ب. غير مناسب ، لأنه يوجد هواء ويمكن أن يؤدي إلى نمو العفن.
- بعد أسبوع واحد ، تكون القشرة جافة. يمكنها كسرها بكسر.
- لدي الكثير سويًا ، فأعطيهما في مطحنة قهوة بسكين. ثم من خلال غربال جيد. من خلال الغربال ستحصل عليه بسهولة أكبر بمساعدة ملعقة.
- بعد ذلك ، ضعها في وعاء زجاجي به زجاج بني ، مما يحمي المحتويات من الضوء وفي هذه الحالة يكون التغير البصري السابق لأوانه ضارًا.
ل Gugelhupf ض. على سبيل المثال ، أضف تلميحًا كبيرًا للعجين. يمكن أن يكون أكثر لكريم الجبن كريم تتصدر.
أتمنى لك التوفيق!
P. S: المطبخ كله تنبعث منه رائحة الليمون أو البرتقال رائعة في هذا العمل. منذ أن كنت قد مارست أيضا الروائح.
الذي يأخذها بالضبط مع النظافة ، والذي يمكن أيضا غسل الثمار قبل الضغط والتجفيف جيدا وبعد ذلك المعالجة.
