خمر أحمر
وقت
وقت التحضير: 5 دقائق.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.
مرحباً بالجميع ، إليك وصفة صلصة النبيذ الأحمر التي "سرقتها" من عرض طبخ أسترالي.
المكونات
- 500 مل من النبيذ الاحمر
- 100 مل ميناء
- 1 ورقة الغار
- 3 فصوص من الثوم المسحوق
- 3 فروع صغيرة من الزعتر
- 2 حبة من الفلفل
إعداد
- يُغلي كل شيء حتى تختفي حتى تترك 100 مل.
- ثم أضف 400 مل من مرق العجل (طبقًا للوصفة ، أخذت الماشية) واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- إذا كان هذا سائلاً للغاية ، فحرّك في قطعة باردة من الزبدة (نصيحة: احتفظي دائمًا بقطعة صغيرة من الزبدة في الفريزر جاهزًا!) أو استخدم صلصة الموثق.
- خذ غربالً جيدًا ثم انتشر بقطعة قماش تشيز أو طبقتين من ورق المطبخ وأضف الصلصة. هذا يجعلها جيدة جدا جدا والتي تبدو أفضل على اللوحة!
توصية:
بالإضافة إلى شرائح اللحم البقري المهروسة مع البطاطا المهروسة بالثوم والجزر بالكراميل ونبيذ جيد!
