استخدم راوند بطريقة متعددة
هذا العام ، هناك مستنقع راوند حقيقي. مربى ، الصلصة والمسكرات ، كل شيء مطبوخ بالفعل أو معد. وصفة لعصير راوند جلبت لي فكرة أخرى لجعل راوند تنوعا:
للعصير لدي 2 كجم راوند (تنظيف + غسلها ، وليس مقشر) قطع صغيرة ، يجب أن يكون طولها 2 سم كحد أقصى. يخلط هذا مع 1 كجم من السكر ويسمح للوقوف بين عشية وضحاها ، بحيث يوجهون عصير لطيف. في اليوم التالي ، أضف نصف حبة فانيليا و 500 مل من الماء. كل شيء يجلب ليغلي ، مع التحريك مرارا وتكرارا أن لا شيء يحترق. في درجة حرارة منخفضة ، يُترك الراوند ليطهى بلطف ، والذي يدوم 15 إلى 25 دقيقة ، اعتمادًا على سمك سيقان الراوند. استخدم الخلاط لتقطيع الخليط في الهريسة.
ضعي مصفاة (معدنية ، وليست بلاستيكية) أو مصفاة (مثقبة) بقطعة قماش صغيرة أو قطعة قماش مبللة نظيفة في قطعة القماش وامتلئها بشجر الراوند. اربط القماش معًا عند الزوايا وشنق وعاءًا نظيفًا. هذه هي الطريقة التي يعمل بها عصير راوند. الانتظار بهدوء عدة ساعات!
يُغلى العصير مع قليل من حامض الستريك ، وتصب في زجاجات معقمة وتغلق على الفور. زجاجات سوينغ أعلى مناسبة. بعد الإغلاق ، اقلب رأسًا على عقب لمدة نصف ساعة
العصير (شراب) الأذواق جيدة في المياه المعدنية ، بروسيكو ، ولكن أيضا على الكسترد. بعد فتح الزجاجة ، يجب تخزينها في الثلاجة كإجراء وقائي!
لا تتخلص من المصحف المتبقي ، فهو مثالي كملء معجنات النفخ كعلامة على كعكة الغريبة. يمكنك تجميده في أجزاء وذوبان الجليد إذا لزم الأمر. الثبات مثالي لطلاء الكيك لأنه لا ينقع الأرض!
