السويدية البطاطا المخبوزة بأوراق الغار
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
نحن نحب أن أكل النسخة السويدية من البطاطا المخبوزة - Hasselbackspotatis. بناءً على مزاجي ، أعده بدون وعاء ، وأحيانًا مع.
المكونات
- بطاطا متوسطة الحجم
- إذا كان ذلك ممكنا أوراق الغار الطازجة (لدي شجرة الغار)
- ملح ، فلفل
- ربما زبدة لينة قليلا
- قذيفة مضادة للحريق
إعداد
- خدش كل بطاطس عدة مرات بسكين حاد حتى لا يزال معلقًا أدناه. أفضل طريقة للقيام بذلك هي وضع البطاطس في طبق خشبي مع جوفاء (انظر الصورة).
- قم بتنظيف البطاطس المقطعة ببعض الزبدة الناعمة ، ضعي أوراق الغار في كل مكان على الأقل وقم بتتبيلها بالملح والفلفل.
- توضع في وعاء مقاوم للحريق وتخبز لمدة 30 دقيقة على 200 درجة. يعتمد وقت الطهي بالطبع على حجم البطاطا وكذلك على التنوع!
نحب البطاطس جيدًا مع اللحم المشوي أو اللحم المشوي. أحيانا أفرك بعض البارميزان المبشور الطازج على الطبق. ؟
