حلو مخلل بالفلفل الحلو الحامض مع ثلاثة أنواع من الجبن
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 5 دقائق.
فترة الراحة: 10 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
توضع هذه الفلفل في صلصة حلوة وحامضة قبل تعبئتها وليس المقلية أو المخبوزة كالمعتاد.
المكونات
- كمية Spitz أو Snackpaprika حسب الرغبة ، 12-15 قطعة حسب الحجم
لحوالي 3 لترات من المرق
- 1 بصلة
- 3 لتر ماء
- 8-10 ملاعق كبيرة من الخل الخل
- 3 ملاعق صغيرة من السكر
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 7 البهارات الحبوب (بدأت)
- 1 ورقة الغار
- 15 حبة فليفلة
لملء مناسبة:
- جبن كريمة
- رعاة البقر والجبن الفيتا
مع
- ريحان مقطع
- الفلفل الحار
- الفلفل الخشن
- زيتون أسود صغير مفروم
- القشدة الحامضة قليلا ليونة
هو المكرر.
إعداد
- اصنع مرق من المكونات.
- ضع الفلفل في الماء الفقاعي.
- تغلي لفترة وجيزة.
- دعه يستريح لمدة 10 دقائق.
- انزع المصفاة وصرفها واتركها لتبرد (فتح باتجاه الأسفل).
- باستخدام كيس مواسير (حقيبة الفريزر ذات الزاوية المقطوعة مناسبة أيضًا) قم بحقن الحشوة المناسبة في القرون واستمتع بها.
في الصورة 2 ، جربت ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن: جبنة الماعز ، جبنة الكريمة ، وجبنة الكريمة ، والتي قمت بتحسينها في كل مرة باستخدام المكونات المذكورة أعلاه.
