خبز الكعك دون قبة
خبز الكعك بدون قبة / تل ، هكذا تعمل:
نظرًا لارتفاع درجة حرارة المعدن الموجود في عموم الكيك أولاً ، فإن العجين يخبز بسرعة كبيرة على الحافة قبل أن يرتفع. وبالتالي ، لا يزال مستلقًا على الحافة ، بينما يرتفع العجين أعلى في الوسط. دائما ما أزعجني قليلا. ولكن كان هذا هو ما كان عليه.
قبل بضعة أيام لدي على الشبكة "حلقة سحرية كعكة"؟ رأيت. يتم وضعه حول مقلاة الخبز (المعدنية) ، بحيث تخبز الكعكة بالتساوي دون الحصول على تل.
لم أكن أعرف هذه الفكرة المبدعة حتى الآن وأنا بسعادة غامرة. انها فعلا تعمل! :-) لهذا السبب اعتقدت أنني سأشارك هذه الخدعة معك.
قمت بقص "قصدير الخبز" هذا من منشفة تم إهمالها.
أنت في حاجة إليها
- 1 منشفة أو غيرها من الأقمشة القطنية القوية (الدنيم)
- تأكد من استخدام القطن الخالص بدون ألياف صناعية!
- 1 زوج من مقص
- 1 دبوس السلامة
هذا كيف يعمل
- قطع تنحنح على منشفة على الجانب الطويل. ثم يتم قطع الشريط في عرض ومحيط springform. الذي يريد ، لا يزال بإمكانه تأطير كل شيء.
- هذا الشريط مبلل جدًا قبل الخبز بالماء البارد ، حتى لا يقطر. ثم يتم وضع الشريط المنقوع حول مقلاة الخبز وتثبيته باستخدام دبوس الأمان. صب في كعكة الخليط ويخبز كالمعتاد. يرجى التأكد من أن النهايات لا تتداخل. لأحجام قوالب الخبز المختلفة ، قم بقطع شريط مطابق لكل منها.
ما تراه في الصور هو مجرد "النموذج الأولي". سوف ما زلت قطع بعض المواد الصلبة تنورة وتنورة. ثم يرتدي بلدي أطباق الخبز بذكاء.
عن طريق تبريد قالب الخبز من القماش المبلل ، يمكن للعجين أن يرتفع ويخبز بنفس سرعة بقية العجين ، وبالتالي لا تتشكل قبة. في بعض الأحيان القبة مرحب بها ولكن ليس دائمًا.
