"الأسماك العمياء" - حساء البيض الحامض لذيذ
من يحب أن يأكل البيض الحامض مع البطاطا ، ولكنه يريد حفظ الأواني في المستقبل ، يمكنه تجربة وصفتي مرة واحدة ، وأجد لذيذ :)
طبخ 5 بيض ، قشر والزهر. قشر والزهر 1/2 كيلوغرام من البطاطا (حسب الكمية التي تريدها) ، غطيها بالماء واطهيها مع البهارات والملح وورق الغار. عندما تنضج مكعبات البطاطس ، يُضاف البيض و2-3 بيضة ، وتُتبّل بالسكر والخل والخردل!
أنا شخصياً أقوم بتكثيف الحساء إذا كان قليلاً جدًا ، على سبيل المثال مع صلصة الموثق على ، ولكن هذا بالطبع مسألة ذوق.
دعها تتذوقك.
