البرغل سلطة
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 2 كوب من البرغل
- 4 أكواب من الماء
- 1 فص ثوم
- 1 حبة فلفل
- 1 ملعقة طعام معجون طماطم
- 2 ملعقة صغيرة مرق الخضار الحبيبية
- الملح والفلفل الحلو والفلفل الحلو
- قليل من زيت الزيتون
- 1/2 خيار
- 1 علبة جبنة فيتا
إعداد
يُقطع البصل أولاً والفلفل والثوم ويقلى في قدر مع بعض الزبدة. يُضاف البرغل ويُطهى على نار خفيفة لفترة قصيرة. ثم قم بإحراق 4 أكواب من الماء وأضف معجون الطماطم. نتبل بالملح والمرق الحبيبي.
تقريبا واسمحوا ينمو لمدة 10-15 دقيقة.
في غضون ذلك ، نرد بدقة الخيار والجبن الفيتا. عندما ينضج البرغل ، ضعه في وعاء ليبرد. أضف اندفاعة من زيت الزيتون والخيار وجبن الفيتا إلى البرغل البارد.
يقلب جيدا ويتبل بالملح والفلفل والبابريكا.
السلطة لذيذة جداً جداً وذوقها جيد مع اللحم المشوي أو المشوي.
استمتع بتجربته!
