النبيذ هلام محلية الصنع
وقت
وقت التحضير: 5 دقائق.
وقت الطهي أو الخبز: 3 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 8 دقائق.
في التعاونية النبيذ ، حيث أشتري النبيذ في كثير من الأحيان ، وهناك أيضا هلام النبيذ ، والذوق لذيذ جدا. ومع ذلك ، فإن الزجاج يكلف 5 يورو ، ويمكنك أن تفعل ذلك بنفسك وبسهولة ، المشكلة في الحقيقة ليست بالضرورة.
المكونات
- 1 زجاجة (3/4 لتر) نبيذ جاف. باللون الأحمر ، أوصي بـ Dornfelder ، ولكنه جيد أيضًا في ريوجا الإسبانية القوية. عن النبيذ الأبيض ريسلينج الأذواق أفضل. ليس من الضروري أن تكون نبيذًا باهظًا ، فالخصم يكفي.
- 1 حزمة من عامل التعرق (مثل Gelfix بواسطة Dr Oetker)
- 300 غرام من السكر
إعداد
يُحرّك المزيج مع عامل التعرية والسكر ، ويُغلى المزيج حتى يغلي لمدة 3 دقائق ، ثم يُحرّك المزيج في الجرار اللولبية النظيفة ، ثم يُغطّى بغطاء ، ويُترك على الغطاء لمدة 5 دقائق ، ثم يُقلب ، ثم يُبرد ويُترك.
نصائح
يمكنك أيضًا استخدام Gelierzucker 3: 1 ، ولكن أيضًا لديك مادة حافظة فيه. هلام يحتفظ ولكن أيضا حتى سنة على الأقل.
لا يقتصر تناول الهلام على الخبز فحسب ، بل إنه جيد جدًا مع تناوله للعبة والكبد بالإضافة إلى الكرنب أو الكرنب الأحمر.
