حساء السميد المحترق
وقت
وقت الإعداد الكلي: 15 دقيقة.
إذا كنت تريد أن تكون شيئًا رخيصًا وسريعًا ولذيذًا.
المكونات
- 2 ملاعق كبيرة من السمن (أو الزبدة)
- 6 ملاعق كبيرة سميد من القمح القاسي
- 1 لتر ماء
- الملح (حسب تقديره)
- 2 مكعبات حساء (المنتج النهائي) لمدة نصف لتر من الماء لكل منهما
- بعض جوزة الطيب المبشور
إعداد
- تذوب السمن / زبدة في قدر.
- يرش السميد في الوعاء.
- مع التحريك ، حرك السميد في الدهن الساخن حتى تنبعث منه رائحة البهجة ويتحول لونه بني فاتح إلى بني. يمكنك أيضًا أن تقول أنك تشوي السميد.
- الآن إزالة وعاء من الفرن وتهيج بالماء.
- يضاف الملح ومكعبات الحساء.
- يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- إذا كان الحساء لا يزال رقيقًا جدًا ، فقم بإضافة بعض السميد ويغلي مرة أخرى. إذا كان سميكًا بالفعل ، فأضف مزيدًا من الماء والملح.
- الموسم مع جوزة الطيب (الذي لديه على المعدة ، لا تستخدم جوزة الطيب).
- يمكنك أيضًا إضافة بيضة مخفوقة لذوقك و / أو الثوم المعمر.
- يُقدّم هذا الحساء فورًا ، حيث لا يزال السميد يفيض ويصبح الحساء طريًا.
