كعكة الكوسة مع دقيق الشوفان و redcurrants
وقت
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 10 دقيقة.
كعكة الكوسة البيضاء مع دقيق الشوفان و redcurrants.
ماذا تفعل مع العديد من الكوسا و redcurrants التي أصبحت الآن ناضجة في الحديقة؟
لقد عدلت وصفة كعكة الجوز والكوسة دون فواكه على النحو التالي وأنا مرتاح جداً للنتيجة.
هنا وصفتي:
المكونات
للعجين:
- 6 بيضات
- 400 غرام من السكر
- 3 عبوات من سكر بوربون الفانيليا
- 1 1/2 مغلفة ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق صغيرة من القرفة
- 300 غرام من دقيق الشوفان
- 400 غرام من الطحين
- 1 علبة من صودا الخبز
- 350 مل من الزيت
- 400 غرام من الكوسة
- 400 غرام redcurrants
إعداد
- يُخفق البيض والسكر وسكر الفانيليا والقرفة والملح مع الخلاط لمدة 5 دقائق حتى تصبح كريمية ، ثم يُضاف الزيت في تيار رفيع.
- امزج الدقيق مع مسحوق الخبز وضعه على صفار البيض. يُضاف أيضًا دقيق الشوفان ويُحرَّك المزيج بملعقة خشبية كبيرة.
- اغسل الكوسة وصرها جيدًا بالصدفة واضغط جيدًا مع التحريك.
- أخيرًا ، اغسل الملبوسات الحمراء المغسولة النابعة من الأسفل.
- ضعي المقلاة الدهنية أو صينية الخبز عالية الحافة بورق الخبز ، ثم انشر العجينة عليها واخبزها على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
- بعد الخبز ، اترك الكعكة لتبرد وتخلط مع السكر المثلج.
يمكنك أن تأكل الكريمة المخفوقة لهذه الكعكة ، لكن ليس عليك ذلك.
ملاحظة في الصورة ، تفتقد قطعة ، لكن كان عليّ أن أحاول مقدمًا ، إذا أصبحت فكرتي شيئًا ، لأنني استبدلت بالفعل كمية الجوز الكاملة بالشوفان وأضفت المزيد من الفاكهة.
