اللبن والبطاطا المهروسة مع البصل المقرمش ومكعبات لحم الخنزير المقدد
البطاطا المهروسة محلية الصنع هي دائما شيء جيد جدا. جرب هذا البديل:
تحتاج 1 كيلو من البطاطا المسلوقة شبه صلبة
500 مل من اللبن
1 ملعقة صغيرة ملح
قليل من جوزة الطيب ، المبشور الطازج
1 ملعقة كبيرة زبدة
----
3 بصل كبير ، مكعبات
150 غرام من لحم الخنزير المقدد في مكعبات
----
هذه هي الطريقة التي تعمل بها:
يتم طهي البطاطا وتصريفها حتى يُسمح لها بالتبخر جيدًا. من الأفضل أن تشبك قماشة الصحون بين الوعاء والغطاء. ثم ضع الوعاء على لوح خشبي ، خذ آلة الدك في واحدة ، كوب من اللبن في جهة أخرى ، وسكب ببطء بينما تقصف البطاطا ، واللبن في الوعاء.
عندما يتم تحضير الحليب جيدًا ، قم بطيه في الزبدة والتوابل وضربه قليلاً باستخدام ملعقة خشبية.
قم بتغطيته وتدفئته - إذا لزم الأمر - لف في منشفة في السرير.
لقد أوصيت تقريبًا: من الأفضل أن يكون هناك شخص ما - لكن بالطبع لا أقول ذلك.
الآن لحم الخنزير المقدد مقلي في مقلاة ، عندما يصبح الزجاج ، أضيفي مكعبات البصل.
إذا كان كلاهما بني اللون ، أضف القليل من الفلفل.
يتم تقديمه الآن: مجموعة من البطاطا المهروسة ، التي تتذوق طعمها قليلاً من اللبن ، ثم توزع مكعبات البصل. لذيذ والطماطم وقطع من الخيار.
الطبق الرئيسي لذيذ ، ليست باهظة الثمن ، وبصرف النظر عن لحم الخنزير المقدد - صحية.
