جولاش البطاطا لذيذ
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
جولاش بطاطا لذيذة - مع أو بدون لحم - محضرة في طنجرة ضغط.
المكونات لمدة 4 حصص
- 750 غرام من البطاطا
- 3 بصل
- 1 فص ثوم
- 1 حبة من الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر
- 125 غرام من لحم الخنزير المملح ، مكعبات (من السوبر ماركت ، يمكن للنباتيين استخدام التوفو المدخن الصغيرة مكعبات)
- 2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند أو شحم الخنزير
- ملح ، فلفل طازج
- 1 ملعقة صغيرة كراوية
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحلو
- 1 ملعقة كبيرة مردقوش طازج أو
- تل المجففة المردقوش
- نصف لتر من اللحم أو مرق الخضار (محبب أيضًا)
- 4 ملاعق كبيرة من الجبن الطازج أو بالأعشاب أو الكريمة
إعداد
- اغسل البطاطا ، قشرها ومقطعة إلى مكعبات 2-3 سم. قشر البصل والثوم ومقطعة إلى قطع صغيرة. نصف الفلفل ، وإزالة السيقان والبذور. قطع القرون إلى مكعبات من 2 سم.
- تسخين زيت جوز الهند (للنباتيين) أو شحم الخنزير في طنجرة الضغط ويقلى katenschinken. أضيفي مكعبات البطاطا والثوم إلى طنجرة الضغط ، ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون والبابريكا والمردقوش ، وقلي كل شيء لفترة وجيزة.
- أضف مرق اللحم ، وأغلق وعاء الضغط ، واضبط مستوى الطهي 2 وارفع درجة الحرارة. عندما تظهر الحلقة الصفراء ، قم بتخفيض درجة الحرارة. بمجرد ظهور الحلقة الخضراء ، يبدأ وقت الطهي من 8 إلى 10 دقائق. بعد وقت الطهي ، يتبخر طباخ الضغط وفقًا للتعليمات ويفتح.
- يُتبّل الطبق ويُرشّ بالبقدونس المفروم. تقسم إلى أربعة أجزاء ، مقبلات مع دمية من الجبنة الكريمية أو كريمة كريمة ويقدمها.
إن الإضافة الكبيرة لطباخ الضغط Fissler هي أنه يمكنني تبخيره سريعًا نسبيًا. مع منتج بدون اسم ، يطير المحتوى حول أذني إذا سمحت له بالتبخر مبكراً. حدث لي!
بدعم من Fissler و TheFruitAndFlowerBasket مع منتج Fissler مجاني.
