الدجاج الفخذين الخبز دون الجلد
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: ساعة واحدة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 20 دقيقة.
كيفية تحضير أفخاذ الدجاج اللذيذة - بدون الجلد - الأفضل:
أحيانًا نحب أيضًا تناول فخذي الدجاج المخبوزة من الفرن. اعتدت أن أغسل فقط ، وتتبيل ثم الخبز الفخذين. لكننا لم نحبها كثيرًا ، لأن الجلد الموجود في الداخل كان زلقًا إلى حد ما ولم يخبز الخبز أيضًا.
لفترة طويلة أفعل ذلك بطريقة مختلفة ويذوقون أفضل بكثير وهش.
إعداد
- آخذ أفخاذ الدجاج المذابة ، فأنا جذري وأخلع بشرتهم بعيدًا عن الهيهي (أغلقت للتو) ، ثم أغسلها جيدًا ، وجفف فخذي وبعد ذلك أخرجها قليلاً بالملح والفلفل الحلو والفلفل.
- ثم يُخبز ، أولاً في الدقيق ، ثم في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز. لهذا ، سوف أقوم بتتبيل فتات الخبز مع بعض من الكاري والملح والفلفل والبابريكا ربما مسحوق الفلفل الحار والأعشاب ... (فقط حسب الذوق) وبعد ذلك أقلب الأرجل جيدًا.
- ثم يذهبون إلى ورقة خبز مبطنة بورق الخبز في الفرن ، حوالي ساعة واحدة على درجة حرارة 180-200 درجة.
ميزة إزالة الجلد هي أيضا أنها ليست دهنية جدا ويتمسج بريدينج جيدا.
