طبخ كرات اللحم في الفرن على ورقة الخبز
في مرحلة ما ، لم أكن أشعر برغبة في صنع المزيد من كرات اللحم في المقلاة وكنت أطبخها على الخبز في الفرن منذ ذلك الحين.
الأسباب (على الأقل بالنسبة لي):
- تحتاج - إذا لزم الأمر ، قليل جدًا - شحم الزبدة أو الزيت أو ما شابه. بالطبع ، هذا يعتمد أيضًا على المقلاة.
- يجب عليّ دائمًا البقاء في المطبخ ، ولا يمكنني فعل أي شيء آخر في الوقت المناسب.
- في 500 غرام من اللحم المفروم ، أنا لا أحمل "حمولة مغرفة".
- حتى إذا كان باب المطبخ مغلقًا وباب الشرفة مفتوحًا (حتى في فصل الشتاء) ، هل يوجد في الشقة بأكملها أي منها؟ رائحة تقنيا شيء تدخلي جدا.
- وأخيراً: بعد ذلك ، يمكنني فعلاً الاستحمام في الوقت الحالي ، لأنني في وقت ما لا أحب أن أشم رائحة نفسي بعد الآن (أو العكس).
لأشهر قليلة أفعل ذلك بطريقة مختلفة:
- تحضير اللحم المفروم حسب الذوق أو كالعادة.
- صنع "لفات" - أفضل جعلها صغيرة ، ولكن بعد ذلك "أكثر" منها.
- ضع "كرات اللحم النيئ" على ورق الخبز وببساطة "دع" على الشبكة على السكة الوسطى بحوالي 130 درجة مئوية.
- بعد حوالي 30 دقيقة من المشاهدة ، عادةً يمكنك قلب كرات اللحم بالفعل. ثم ، إذا لزم الأمر ، بعد 15 دقيقة ، انظر مرة أخرى ، إذا كان جيدًا.
- في معظم الوقت ، أتحول من الهواء الدائر إلى الشواية ، بحيث تصبح الأشياء بنية أكثر قليلاً. هذا كل شي.
- لا تزال الدهون المفرطة في اللحوم على ورقة الخبز.
من الأفضل أن تجربها. أنا لا أفعل ذلك أي شيء مختلف!
