كرات كب كيك - الاختلافات
وقت
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.
كرات الكيك الصغيرة (على سبيل المثال ، كرات الروم المعروفة) مثالية لاستحضار وجبة خفيفة سريعة واستخدام بقايا الطعام. لا توجد حدود (بالكاد) للخيال والتجريب.
- الاسلوب هو نفسه دائما ، فقط المكونات مختلفة.
- تتكون القاعدة من كعكة إسفنجية ومكونات رطبة.
- اجذب الكعكة واخلطيها بالمكونات الرطبة حتى تتشكل كتلة ناعمة ومرنة.
- شكل إلى كرات صغيرة ولفة / تغطية إذا لزم الأمر. يمكن استخدامه لأي شيء لذيذ ، فقط جربه.
- أنا معجب كبير بالخبز الذاتي ، ولكن بالنسبة للكرات ، يمكنك أيضًا تناول كعكة مُعبأة مسبقًا.
- لا يجب وزن المكونات ، ولكن يمكن استخدامها للتذوق.
- المكونات التي أخلطها باليد ، والتي تعمل بشكل أفضل. يوصى باستخدام القفازات التي يمكن التخلص منها ، وستكون هذه مسألة لزجة.
لإعطائك بعض الأفكار ، إليك بعض المجموعات التي جربتها بالفعل ووجدتها جيدة.
كرات بحث سبل تطوير النبيذ
المكونات:
- كعكة إسفنجية (شوكولاتة أو رخامية)
- حليب
- بحث سبل تطوير النبيذ
- سكر
- مسحوق الكاكاو الداكن
- البندق
- القرفة ، لب الفانيليا ، نكهة الروم
- Couverture الظلام ، إذا لزم الأمر مسحوق السكر
؟ التحضير:
- تذوب couverture في حمام مائي.
- ضع الكعكة في وعاء ، واخلطيها مع الحليب والنبيذ المخلوط حتى تتشكل كتلة قابلة للطمث.
- أضف المكونات المتبقية حسب الذوق ، وإذا لزم الأمر ، أضف القليل من السائل.
- تشكيل الكرات والغطاء مع couverture.
- إذا لزم الأمر ، الغبار مع بعض مسحوق السكر بعد التبريد.
جوز الهند كرات
المكونات:
- كعكة إسفنجية (كعكة رملية أو ليمون)
- سكر
- حليب جوز الهند
- ربما باتيدا دي كوكو (إذا كنت تحب)
- couverture الأبيض
- جوز الهند المجفف
إعداد:
- تذوب couverture في حمام مائي.
- كعكة كرميل ، تخلط مع السكر ، حليب جوز الهند ، وإذا لزم الأمر ، بطي دي كوكو.
- قم بتشكيل الكرات والغطاء باستخدام كوفرتور ، واتركها لتجف قليلاً ، ثم ارم في رقائق جوز الهند.
كرات ادفوكات
المكونات:
- كعكة إسفنجية (كعكة إسفنجية)
- سكر
- اللوز المطحون
- حليب
- شراب البيض
- الأبيض couverture ، اللوز كله مقشر
إعداد:
- تذوب couverture في حمام مائي.
- كعكة كرمبل ، يخلط مع السكر والحليب ومسكرات البيض.
- كرات شكل ، مع تغطية couverture. ضعي لوز واحد على كل من الكرات.
كرات الأسوار
المكونات:
- كعكة الاسفنج (متنوعة لا يهم)
- سكر
- حليب
- بيلي
- شوكولاتة الحليب كامل الدسم و / أو رشات الشوكولاتة
إعداد:
- تذوب couverture في حمام مائي.
- كعكة كرمبل ، تخلط مع السكر والحليب والجبن.
- كرات شكل ، ومعطف مع couverture ، والسماح ليجف قليلا.
- لفة في الرشات الشوكولاته (يعمل دون طلاء couverture).
كرات اسبريسو
المكونات:
- كعكة إسفنجية (رخامية)
- حليب
- إسبرسو
- سكر
- مسحوق الكاكاو الداكن
- رقائق الشوكولاته (حلو ومر)
- تحويل الظلام
- الفاصوليا المخاوي
إعداد:
- تذوب couverture في حمام مائي.
- كعكة كرمبل ، تُخلط مع السكر والكاكاو والإسبريسو والشوكولاتة المبشور.
- كرات شكل ، مع تغطية couverture ووضع حبة موكا واحدة على كل من الكرات.
كرات الجزر والجوز
المكونات:
- كعكة إسفنجية (كعكة إسفنجية)
- سكر
- جبن كريمة
- الجزر المبشور ناعما
- الجوز المطحون
- بعض القرفة
إعداد:
- تُمزج الكعكة وتُمزج مع باقي المكونات.
- تشكيل الكرات.
كرات مرزباني
المكونات:
- كعكة إسفنجية (كيكة الرمل أو المرزبانية)
- حليب
- نكهة اللوز المر أو أماريتو
- كتلة الخام مرزباني
- اللوز المفروم
إعداد:
- كعكة كرمبل ، يخلط مع الحليب ، رائحة / أماريتو ومارزيبان.
- تشكيل كرات ولفة في اللوز المفروم.
استمتع بتجربة إبداعات جديدة!
