Jelänger ، Jelieber (ملفات تعريف الارتباط)
من الأفضل تحضير العجين في يوم واحد أو قبل 4 إلى 5 ساعات على الأقل.
تحتاج:
- 4 صفار البيض
- 140 غرام من الزبدة
- 140 غرام من شحم الخنزير الزبد
- 140 غرام من السكر
- 420 غرام من الطحين
- المربى المفضل لديك (أفضل شيء التوت).
إعداد
امزج كل شيء (ما عدا المربى) ، واترك صفار البيض (!)
يلف العجين الآن في تشبث الفيلم ويوضع في الثلاجة.
في اليوم التالي أو بعد ساعات قليلة:
تشكيل كريات صغيرة (كبيرة مثل البندق مع قذيفة) ووضعها على ورقة الخبز مع ورقة الخبز.
اضغط بخفة. حسنًا ، على سبيل المثال مع مقبض المنخفضات ملعقة الطبخ في الكرات. ثم ضع المربى هناك.
أخبز في 160 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
