صلصة الخردل اللذيذة
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 10 دقيقة.
لذا ، إليك وصفة صلصة الخردل اللذيذة حقًا:
تحتاج لشخص واحد: (يمكنك استقراء المكونات ، إذا كان أحدها للعديد!)
المكونات
- 3 ملعقة شاي سمن
- 3 ملاعق صغيرة من البصل ، مكعبات ناعما جدا.
- 3 ملاعق صغيرة من الدقيق
- 250 مل مرق (لحم البقر أو الأوراق النباتية ، مصنوعة أيضا من مسحوق)
- حليب قليل الدسم
- الفلفل والملح
- الخردل ، المتوسطة الساخنة
إعداد
نذوب السمن في قدر كبير بما فيه الكفاية ، ونقلي البصل حتى يصبح شفافاً. ثم أضيفي الطحين وقلبيه. لا تحصل مظلمة جدا! تحرق مع مرق ويقلب ، ضجة ، ضجة! الآن تصبح الصلصة سميكة. يجب أن تختفي جميع الكتل! أضف الآن الحليب ، حتى لا تصبح الصلصة سميكة جدًا ولا مندي جدًا. نتبل بالملح والفلفل. الآن الخردل ، بقدر ما تريد. انتبه: يجب ألا تطهو الصلصة الآن ، لأن الخردل مرير ، وإلا فإن مذاق الصلصة يكون مريرًا.
سارت الامور بشكل جيد مع البيض المسلوق أو السمك المسلوق.
