سوبر صلصة جوز الهند
الوصفة مخصصة لحوالي 4 أشخاص.
المكونات:
100 غرام من الفول السوداني المحمص والمملح
1 حبة فلفل أحمر مقطوعة ومقطعة إلى حلقات (حسب ذوقك أكثر ...)
قطعة واحدة من حبة الجوز من الزنجبيل
1/8 لتر من حليب جوز الهند
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
1 رشة من السكر
قشر وختم الزنجبيل. ضعي المكسرات والزنجبيل والفلفل في الخلاط واطحنيهما جيداً. يعمل أيضًا مع الخلاط ، ولكن يجب عليك إضافة بعض السائل أثناء الطحن. امزج حليب جوز الهند وعصير الليمون وصلصة الصويا مع التحريك في مزيج البندق. يُتبّل السكر ثم يُتبل بالملح إذا لزم الأمر.
تسير الصلصة جيدًا مع الخضار المحمصة والدجاج المتبل بصلصة الصويا.
