جفف الطماطم في الفرن
وقت
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.
الطماطم المجففة المخللة لذيذة ، لكنها للأسف غالية جدًا وليست نادرة في زيت الزيتون الرديء ، الذي كان يجب أن يقدمه المافيا. من الأفضل تجفيف الطماطم في الفرن بنفسك:
إعداد
- قطع الطماطم في الوسط
- غطي صينية الخبز بورق الخبز وأضف ملحًا سميكًا 3 مم
- الطماطم الموجودة عليها ، الفرن على 90 درجة ومنشفة المطبخ عالقة بين باب الفرن ، بحيث يمكن للرطوبة والطماطم ليست ساخنة جدا. الملح أيضا يربط السائل المتبخر.
بعد 5-6 ساعات الأشياء الجافة.
التخزين:
إما مع زيت الزيتون الجيد وحسب الرغبة ، أدخل القليل من الأعشاب الطازجة أو ضعها في Tupperdose وأرز غير مطبوخ قليلاً مع نقي (والذي يربط الرطوبة نفسها). يستمر إلى الأبد و 3 أيام.
