اللفت هريس
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.
Mairübchen ، يعرفها البعض أيضًا باسم "Teltower Rübchen" ، هي حاليًا الخضروات المفضلة لدي. طعمها مشابه ل kohlrabi ، ولكن أكثر اعتدالًا ولطفًا. إليكم نصيحتي: هريس Mairübchen لأربعة أشخاص.
إعداد
- قشر 800 غرام من Mairübchen ومقطعة إلى قطع ، يغلي مع 200 مل من الماء في وعاء مغلق لمدة عشر دقائق.
- مع 100 مل من الحليب كامل الدسم (بدون حليب UHT ، والذي يحتوي على مذاق مضحك) ، قم بقطع بعض الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا (حسب الذوق).
- يرش الجرجير الطازج المفروم أو الثوم المعمر قبل التقديم.
- سارت الامور بشكل جيد مع البطاطا المسلوقة. في رأيي ، وصفة ربيع رائعة حقا وخفيفة وهضم!
