تفاحة الجدة كعكة تنهار من القصدير
في رأيي أفضل فطيرة تفاح في العالم.
المكونات
- 700 غرام من الطحين
- 250 غرام من السكر
- 2 pck السكر الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- 2 بيض
- 500 غرام زبدة
- 3 كجم من التفاح
- 1 ليمون
- عسل
- 1 pck. رقائق اللوز
إعداد
تخلط الزبدة في عجينة ، تُلف في غلاف تتشبث وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
وفي الوقت نفسه ، قشر والزهر التفاح.
ثم قم بإزالة نصف العجينة ، ثم قم بطرحها على صينية خبز مدهونة واسحب حافة واحدة. تُوزّع مكعبات التفاح على المعجنات ، وتُرشّ بعصير الليمون. تُوزّع العجينة المتبقية كما ترش فوق قطع التفاح. رذاذ مع العسل ورش 1 حزمة من رقائق اللوز على كل شيء.
تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
