كعكة العسل لقضاء وقت مجيء وعيد الميلاد
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 50 دقيقة.
كعكة العسل هذه هي وصفة عائلية تقليدية قديمة وقد صنعت وأحبتها لأجيال عديدة. قد لا تكون رائحته وذوقه مفقودين في أي موسم عيد الميلاد وعليك أن تخبريهما في الوقت المناسب ، لأنه لديه على الأقل أسبوع لتنضج!
المكونات
- 2 ملعقة طعام شراب مظلم
- 250 غرام من العسل السائل
- 500 غرام من الطحين
- 250 غرام من السكر
- 30 غرام من الزبدة أو Magarine
- 8 غرام من القرفة
- 75-100 غرام من السترونيت
- 100 غرام زبيب
- 100 غرام لوز
- قشر المبشور من 1 الليمون
- حزمة 1/2. مسحوق الخبز
- 1/8 لتر من الحليب
إعداد
- سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية (الحرارة السفلية العلوية).
- يُغلى العسل ، والشراب ، والسكر ، والدهون ، والتوابل والمنكهات ، ثم يُضاف الحليب البارد ويُحرَّك المزيج ويُترك ليبرد. ثم ضجة في الدقيق المخلوط مع مسحوق الخبز. ادهن شكل مربع أو ضعه بورق الخبز ، املأ كل شيء واخبز في الفرن لمدة 1-1.5 ساعة تقريبًا.
- ثم اتركه ليبرد جيدًا واحفظه لمدة أسبوع على الأقل في علبة مختومة جيدًا مع شريحة من الخبز (استبدلها أحيانًا لمنع جفافها!). يتم الحفاظ عليه ، وتستمر كعكة العسل حتى 4 أسابيع ... إذا لم تكتشفه فئران عيد الميلاد عاجلاً.
ثم نقطع كعكة العسل إلى شرائح ، ونقطعها فقط حسب الحاجة. يتم الآن تشريح الشرائح بالزبدة ثم تأتي شريحة من الخبز الأبيض أو الرغيف الفرنسي أو ما شابه. بناءً على تفضيلاتك ، يمكنك الآن قطع المقبلات الصغيرة من طاجن كعكة الخبز ونقلها إلى شاي Advent. أنا أقول لك ، هذا لذيذ حقا!
