مربى الفلفل الحار الساخن والحلو
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
انتشار حلو وحار يسير بشكل جيد مع لفائف الإفطار ، مثل الجبن أو طبق الجبن أو الدواجن أو المفرقعات: مربى الفلفل الحار الحلو الساخن!
المكونات
- طماطم كرزية ، 250 غرام مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- كمية متساوية من البصل الأحمر أو الكراث ، المفروم الصغيرة
- 5-8 فلفل حار ، مفروم (هالبينو ، هابانيرو ، حسب التوافق: لاحظ درجة الخطورة!)
- 1 رشة من الملح
- عصير ليمون عضوي كبير وبعض فرك
- حوالي ربع لتر من الخل وخل أفضل من الأرز (ربما في وقت لاحق كمية أكبر من الماء ، إذا لزم الأمر)
- جيليرزوكر (هنا: 2: 1 ، لذلك ليس حلوًا جدًا)
الثوم و / أو الزنجبيل المبشور يمكن أن تضاف اختياريا. هذه الوصفة غير مخصصة.
إعداد
- ضعي كل المكونات في مقلاة ما عدا سكر الهلام واتركها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- رش مع السكر المختار الحفاظ وفقا لتعليمات الحزمة وتغلي.
- تغلي حار في الجرار معقمة ، أغلق على الفور ، اقلب رأسًا على عقب.
بعد الافتتاح ، يجب تخزين مربى الفلفل الحار في الثلاجة.
مغلق أنه دائم لبضعة أشهر ، ولكن لن البقاء على قيد الحياة لفترة طويلة؟ ، لأنها أيضا ض. ب- تتبيلة الخس المتبلة واللحوم المشوية بلمسة خاصة وهي مناسبة أيضًا لتتبيلة سباريريبس.
