أسياخ مثيرة للاهتمام من كرات اللحم وبراعم بروكسل
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
في الآونة الأخيرة ، كنت بحاجة إلى بعض الأفكار لأمسية مريحة مع الأصدقاء وأعدت هذه الأسياخ: أسياخ برعم همبرغر في بروكسل مع التمور والخوخ ملفوفة في لحم الغابة السوداء.
المكونات
- 8-10 أطول براعم ممكنة من براعم بروكسل
- كرات اللحم - النيئة ومتبلة من نضارة / التبريد
- الخوخ
- داتلن
- لحم الخنزير المقدد الإفطار أو هنا: لحم الغابة السوداء
- القليل من الدهون القلي من اختيارك
للهبوط (اختياري: صلصة الكوكتيل أو الشاشليك تعمل أيضًا بشكل جيد):
- خردل
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ميغابايت
إعداد
- يتم تنظيف براعم بروكسل وطهيها تقريبًا.
- لف إما التمر أو الخوخ المحفور مع لحم الخنزير الخام أو لحم الخنزير المقدد لكل سيخ.
- كرات اللحم مسبقة الصنع أو المصنوعة في المنزل بنفس الحجم ، وكذلك براعم بروكسل تُخترق بالتناوب.
- براون الأشياش في المقلاة من جميع الجهات.
حلاوة الفاكهة تنسجم جيدًا مع المكونات اللذيذة الأخرى.
بالنسبة للغطس ، أخلط الخردل بالثوم والفلفل الحار وبعض الطرخون.
سلطة شتوية من الهندباء وسلطة الذرة ، مزينة بالجوز ، إذا كنت تحب الأشياش؟ تريد أن تأكل ، لذلك ليس في سياق بوفيه.
