القدس حساء الخرشوف كريم من طنجرة الضغط
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
فترة الراحة: 10 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
حساء كريمة القدس الخرشوف المحضرة في طنجرة الضغط.
المكونات
- 4 خرشوف القدس كبير (حوالي 500 غرام)
- 3 أصابع من الثوم
- 125 مل كريما مخفوقة
- 400 مل من الماء
- 1 مكعبات حساء / مكعبات مرقة
- فلفل
- الكمون المطحون
- ملح
- زيت عباد الشمس
- زعتر
إعداد
- يتم تقشير الدف بمقشرة أو سكين والثوم.
- تقطع إلى مكعبات كبيرة ويقلى بالزيت حتى ترتفع رائحة التحميص.
- فاز مع الكريمة المخفوقة والماء. أي شخص قام بمسح حساء الخضار ، يأخذ هذا بدلاً من الماء.
- نضيف مسحوق الشوربة والملح والفلفل والكمون ونغلي المزيج. لهذا أتحدث عن أعلى خطوة على الموقد.
- فقط عندما يغلي كل شيء ، أغلق غطاء طنجرة الضغط. ثم أخفض درجة الحرارة ، بحيث يمكن رؤية الجزء الأخضر فقط من الصمام.
- بعد حوالي 10 دقائق ، تنطفئ درجة حرارة الموقد تمامًا وتُترك في القدر وتترك على الطبق الساخن وتترك وحدها لتبرد.
- ثم امزج كل شيء مع خلاط يدوي. عندها فقط أعطيت الزعتر للحساء واتركه يمضي قليلاً.
- بالنسبة للخدمة ، لدي لقطة من زيت الأركان في الحساء. إذا أردت ، يمكنك تركها أو تجربة زيت طبخ آخر.
الأعشاب ، سواء كانت من الثلاجة أو الطازجة ، هي بالطبع مناسبة أيضًا. يجب على أي شخص يحتاج إلى حساء تناول خبز البازلاء أو صناعة البروتكروتون من الخبز الذي لا معنى له.
نحب أن نأكل هذا الحساء في المساء ، ولكن أيضًا للجوع الأول فهي دائماً موضع ترحيب.
في طباخ الضغط ، هذا الحساء جيد بشكل خاص! في الماضي ، كنت أطبخ هذا الحساء دائمًا في قدر عادي مع غطاء عليه. ومع ذلك ، يستغرق ذلك حوالي 30 دقيقة ، حتى يتم طهي الألياف بالكامل. هذه المرة ، قمت بطهي الحساء مع وعاء ضغط Fissler Vitavit Comfort ، وفوجئت جدًا بتماسكه الشديد. كريمة وغرامة لم أتمكن من الحصول عليها (بسبب نقص الصبر) في الماضي.
لقد وضعت العديد من الخرشوف القدس في السنوات الأخيرة. يعرف أي شخص يعرفهم أنه يمكنهم التكاثر بشكل كبير إذا كانت الظروف جيدة لهم. لذلك ، أنا أتخلى عن الكثير منهم وبالطبع أستعملهم بنفسي في المطبخ. أحد الأطباق المفضلة لدي من القدس الخرشوف هو حساء الخرشوف النقي من القدس أو حساء الكريمة الممزوج بالجذور الأخرى ، على سبيل المثال. الكرفس ، البطاطا ، الجزر الأبيض.
رقائق من الفرن من هذه الدرنة الكبيرة يمكنني أن أوصي بها لأي شخص. زوجي يقول حتى أنها تذوق أفضل من كيليس! وهذا قد يعني شيئا.
ملاحظة: يقال أن الخرشوف في القدس مفيد لمرضى السكر ، لأنه يزيد من نسبة السكر في الدم ببطء شديد. يستمر لفترة طويلة وأذواقه حلوة. يمكنك أيضا أن تأكل منهم عصير نيء أو مضغوط. ومع ذلك ، لا ينبغي التقليل من تأثير هذه الدرنة. يجب على أولئك الذين لم يتذوقوها أبدًا أن يبدأوا في أيام إجازتهم أو مزجها مع الخضار الأخرى ، على سبيل المثال جعل الخضروات المقلية الملونة للخروج منه.
وهو أيضا الكبد نشطة للغاية. ويسمى أيضا الأرض الخرشوف. انها تأتي من قبيلة هندية تسمى توبي الهنود.
معلومات حول طنجرة الضغط:
حصلت على هذا طباخ الضغط للاختبار. هو الآن طباخ الضغط Fissler الثاني و "طباخ الضغط بدون اسم" الثالث من الخصم الذي كان لدي في الأيام الأولى لي في بعض الأحيان. التعامل ليست غريبة بالنسبة لي.
يحتوي هذا القدر على كاميرا أمان مدمجة في الوعاء. هذا يمنع الضغط من الارتفاع بدرجة عالية إذا لم يتم إغلاق الوعاء بشكل صحيح.
في تعليمات الاستخدام ، هناك أمثلة عديدة لأوقات ومستويات الطبخ التي يمكن استخدامها لتطبيق الطعام المعني. أعتقد أنه أمر رائع أن تتمكن حتى من الطهي في طنجرة الضغط. لم أكن أعرف ذلك. في الإرشادات ، يمكنك أيضًا قراءة تعقيم زجاجات الأطفال. يمكنك حتى طهي طعامين مختلفين في الوعاء مع الاستخدام المناسب. ض. الخضروات أدناه / الأسماك أعلاه في الاستخدام. هذا مفيد!
بدعم من Fissler و TheFruitAndFlowerBasket مع منتج Fissler مجاني.
