الحفاظ على سلطة طازجة طازجة
هل تعرف المشكلة؟ كنت ترغب في إعداد سلطة ملونة قدر الإمكان ، وتقطيعها بسعادة ثم يتم تناول نصف فقط. ماذا تفعل بالباقي ، حتى لا يجف أو يفسد ، لكنه يظل منعشًا حتى يمكن الاستمتاع به؟
هنا خدعة بسيطة جدا
1. التحضير
- يُغسل الخس (جليد ، جرجير ...) والخضروات (بصل ، خيار ، فلفل ، جزر ، فجل ...) ومقطّع إلى قطع صغيرة الحجم. بالنسبة للخيار والطماطم ، افصل الحياة الداخلية (السائل حول النواة) عن اللب مسبقًا. يُضاف السائل إلى صلصة السلطة ويُقطّع العجينة إلى قطع صغيرة الحجم.
- جعل صلصة السلطة لتذوق و لا تزال فوق الخضروات.
2. خدمة كل شيء على حدة
- بناءً على المجموعة المستهدفة ، امزج الخضار والخس بالسلطة أو يقدم في أوعية منفصلة.
- خدمة صلصة السلطة في أي حال على حدة (أنا تأخذ زجاجات زجاجية صغيرة ، على سبيل المثال زجاجات التغذية السابقة لأطفالي: //www.thefruitandflowerbasket.com/babyflaeschchen-fuer-salatdressing-a48401/)
- على الطاولة ، يعد الجميع السلطة المفضلة لديهم مع الخضراوات والخس والصلصة المحضرة حسب الرغبة.
3. تخزين بقايا الطعام
- يتم شطف البقايا مرة أخرى في مصفاة بالماء البارد ثم يقطر مبللاً على منديل قماش نظيف (قطن أو كتان).
- اقلب منديل المكان وضعه في الثلاجة ، ويفضل أن يأتي منديل من الخارج من جميع الجوانب ، حتى z. B. منديل في العبوة سلطة الأصلي "شنق".
كل واحد منا لديه نكهة مختلفة للسلطة (واحد لا يريد البصل ، واحد لا الفلفل الحلو ، لا الجزرة التالية) ، لذلك أنا حزمة كل عنصر على حدة. إذا احتفظت بالسلطة لنفسي فقط ، فعندئذ أخلط المكونات قبل تعبئتها في منديل.
بسبب تبخر الماء في الفوط ، يتم تجنيب الخضار والخس والسلطة من الجفاف والعفن ، مما يجعلها طازجة ونضرة لفترة أطول. وبهذه الطريقة ، يمكنك إعداد السلطات في الأسهم ووضع سلطة جديدة بسرعة إذا لزم الأمر.
بالطبع ، يمكنك أيضًا غسل الخس الطازج الذي تم شراؤه طازجًا - وبدون قطعه - ضعه في ملابس حتى يظل منعشًا لفترة أطول.
وهكذا ، وجدت استخدامًا مفيدًا للمناديل القماشية من تراث الجدة. بالطبع يمكنك أيضًا استخدام الحقائب أو الأكياس المصنوعة من القطن أو الكتان لهذا الغرض أو حتى جعلها إضافية.
رعاية مناديل القماش
تغسل بقطعة قماش طبق في 40 أو 60 درجة (بالطبع دون مطهر النسيج) والحديد إذا لزم الأمر.
