حساء الجزر kohlrabi الملونة مع cabanossi
وقت
وقت التحضير: 25 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 50 دقيقة.
حساء الكرنب والجزر الملون مع كابانوسي مصنوع سريعًا ولذيذ! إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إعداده جيدًا بدون كابانوسي أو كرات اللحم أو النقانق.
المكونات
لمدة 3-4 حصص
- 2 kohlrabi
- 400 غرام من البطاطا
- 300 غرام من الجزر
- 1 بصلة حمراء
- 1.5 لتر الأوراق النباتية
- 2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير الزبدة
- 2 ملعقة طعام دقيق
- 200 غرام كريما حامضة
- فلفل ، ملح ، كراويا
- بعض جوزة الطيب ، بعض السكر
- البقدونس و / أو الثوم المعمر (الطازج أو المجمد)
- 200 جم كابانوسي (أيضًا كرات اللحم أو النقانق إذا أردت)
إعداد
- تقشر البطاطا والكولرابي والجزر والبطاطا في مكعبات صغيرة والكولرابي في الأقلام والجزر المقطعة.
- اسلقي مرق الخضار واطبخي مكعبات البطاطس لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي شرائح الكهرابي وشرائح الجزر واطهيها لمدة 10 دقائق.
- في نفس الوقت ، البصل مقشر ومكعب. في مقلاة ، زبدة مذابة ، يتم تحضير مكعبات البصل بالبخار المغطى بالزجاج والغبار بالدقيق وتحريك الرو.
- بعد وقت الطهي للخضروات ، يُحرّك المزيج ببطء في الحساء ثم اتركه يغلي ويترك على نار خفيفة قليلاً.
- الآن يتم تحريك الكريما الحامضة بالكامل مع الفلفل والملح والسكر وجوزة الطيب وتذوق Cabanossi في شرائح (أو كرات اللحم أو النقانق إذا رغبت في ذلك) ، ثم اترك كل شيء مرة أخرى لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
- ثم يتم تقديم الحساء مع الأعشاب المفرومة.
أتمنى لك جوعًا جيدًا! ؛-)
