صوص الفلفل الحلو مع الفاصوليا المريجيز والفاصوليا
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.
قبل يوم من البطاطا المسلوقة وبعض النقانق من مرغويز (نقانق رقيقة مفرومة من اللحم المفروم مطهية من لحم الغنم المطهو مع اللحم البقري والثوم والكمون والكمريزا والفلفل الحار والفلفل وتترك مع الفلفل الطازج والفاصوليا السوداء والحمراء أصبح القصدير والفلفل الحار غولاش السجق القلبية.
المكونات
- النقانق! (Bratwurst، merguez، chorizo، سجق اللحوم، سجق مسلوق ...)
- 1-2 بصل
- قلي قليل من الدهون أو الزيت
- 1 حبة فلفل حار (اختياري)
- 1 علبة من الفاصوليا السوداء
- 1 علبة من حبوب الكلى
- 1 علبة من طماطم البيتزا
- الملح ، ومسحوق الفلفل الحلو
- 1 كوب مرق الخضار
(تعتمد الكميات على مقدار النقانق المتاح ويمكن تغييره (وكذلك الفاصوليا) حسب رغبتها. وأيضًا ، تحتوي كل فاصوليا على علبة متوسطة الحجم.)
إعداد
- قطع النقانق إلى شرائح سميكة.
- قشر و زهر البصل.
- اقطع فلفل الفلفل الحار على طول ، وأزل النوى ومقطّع إلى حلقات رفيعة (ثم اغسل يديك جيدًا: خطر الحريق!)
- ضعي القليل من الدهون في مقلاة واطليها بنقانق من النقانق (إذا كانت مقلية في اليوم السابق ، سخنيها فقط) مع مكعبات البصل.
- في غضون ذلك ، قم بتنظيف الفلفل ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- تسخين الأوراق النباتية في مقلاة أخرى.
- طبخ شرائح الفلفل في ذلك.
- نضيف الفاصوليا والبيتزا ونضيف المكونات.
- نتبل بالملح والكثير من الفلفل الحلو.
- اتركه يغلي لفترة وجيزة (لا يزال يجب أن يلدغ الفلفل).
- يُضاف النقانق المطهية وتخلط جميع المكونات معًا.
جنبا إلى جنب مع البطاطا المسلوقة أو غيرها من "بقايا الطعام" مثل الأرز أو المعكرونة ، هناك طبق دسم رخيص على الطاولة ، والذي يعمل دون بذل الكثير من الجهد ومع القليل من المكونات.
بالطبع يمكن استبدال جميع المحميات بالمنتجات الطازجة.
