اصنع كوارك بنفسك
سهل التحضير: تسخين ببطء 2 لتر من الحليب كامل الدسم إلى 30 درجة. في غضون ذلك ، يمكنك وضع غربال بمنشفة مطبخ نظيفة والضغط على ليمون واحد.
بمجرد أن يرتفع الحليب ، يُحرَّك المزيج في 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، ثم يُخرج اللبن من الحرارة وتوضع في مكان دافئ لمدة 4 ساعات على الأقل.
ثم اسكب محتويات الوعاء خلال فوطة المطبخ واحتفظ بالماء البارد الجاري. ثم يتم ضغط الكتلة بقوة واستنزافها. لمزيد من الماء الذي يفقده ، كلما كان أكثر صلابة.
المتعة في محاولة بها.
