صنع رقائق الشوكولاته للكعك / الحلويات نفسك
يمكنك صنع رقائق الشوكولاتة للكعك / الحلويات مع مقشرة. يمكنك ببساطة "تقشير" قطع مبشورة من كتلة الشوكولاته أو لوح. يجب أن تكون الشوكولاتة في درجة حرارة الغرفة. ينتج الضغط الأقوى لفات أكثر حزماً وأكبر ، على سبيل المثال بالنسبة لسطح الكعكة ، يخلق الضغط الخفيف عرموش رقيقة ، على سبيل المثال لجانبي الكعكة.
لقد جئت إلى ذلك لأنني اشتريت حزمة من رقائق الشوكولاتة ذات مرة ولديّ درجة من السُمك القبيح ، ويبدو أن العبوة تعرضت لتقلبات درجات الحرارة.
