ذوبان الثلج
- 250 جرام زبدة (!)
- 100 غرام من السكر المجفف
- 1 علبة من سكر الفانيليا
- 250 غرام نشا الذرة
- بعض الطحين
- مسحوق السكر للغبار
حرك الزبدة مع السكر + سكر الفانيليا حتى تصبح كريمية. أضف دقيق الذرة والدقيق (حوالي حفنة). ثم (أفضل) مع كيس الأنابيب الصغيرة "رقائق" وضعت على واصطف مع ورقة ورقة الخبز. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبًا - ليست مظلمة جدًا ، ولكن مصفر قليلاً.
(أحاول دائمًا استخدام واحدة أولاً لمعرفة ما إذا كان العجين أكثر من اللازم - ثم أضف الدقيق والعجن).
أخيرًا تجمد السكر فوقه وتذوب اللسان!
المتعة الخبز!
