البطاطا بيليه وأنواع مختلفة من الزبدة
هذا هو الوجبات السريعة بأسعار معقولة. إنه ديكور ولذيذ لدرجة أنه يمكنك إفساد الضيوف به.
يمكنك تقديم البطاطا الساخنة المغلي مع 5 أواني زبدة مختلفة ، بالإضافة إلى وعاء من الخضروات.
أولا ، جعل ينتشر الزبدة. تحتاج لكل 100 غرام من الزبد.
نحن نفعل
- الزبدة والبقدونس
- زبدة الكبر
- زبدة الطماطم
- زبدة الخردل
- زبدة الجبنة مع صلصة رسيستيرشاير
هذا كيف يعمل
- لزبدة البقدونس ، اعجن 100 غرام من الزبدة الطرية مع ملعقتين صغيرتين من البقدونس المفروم ، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، قليل من الملح والفلفل.
- لفرشاة الزبدة المقطعة ، تُسكب ملعقة كبيرة ناعماً وتخلطها في الزبدة الطرية ، مع قليل من الملح والفلفل
- لزبدة الطماطم ، اعجن الزبدة الطرية مع ملعقة كبيرة من هريس الطماطم وتذوقها مع الملح ومسحوق الفلفل الحلو وبعض الثوم المعمر
- لزبدة الخردل ، اخلطي ملعقة كبيرة من الخردل الحار وبضع قطرات من الخل ونصف ملعقة صغيرة من السكر في الزبدة
- بالنسبة لزبدة الجبنة مع صلصة رسيستيرشاير ، اخلطي ملعقة كبيرة من الجبن المبشور و 1 ملعقة صغيرة صلصة ورسيسترشاير مع الزبدة الطرية و 1 ملعقة صغيرة من البصل المفروم قليلاً وملح قليل.
- هذه الفروق ناعمة ويجب تجميدها في الثلاجة. تمتلئ في الجرار الخزف أو الزجاج مماثلة وتبقى باردة حتى جاهزة للأكل.
- بالنسبة للبطاطا ، تقوم بطهي 2 كجم من البطاطا شبه الصلبة وتخدمها في قشرة. يمكن للجميع أن يتدفقوا على الطاولة.
- في صينية صغيرة تقدم أنواع مختلفة من الزبدة وتضع وعاء من الفاصولياء أو الفجل على الطاولة.
