إنتاج السكر الخزامى
رائحة غامضة - السكر الخزامى من إنتاجنا.
في العديد من الحدائق ، أصبح الآن في أوائل الصيف شجيرة مزهرة جميلة بشكل خاص في أزهار وتنضح رائحة رائعة. نعم ، هكذا تنبعث رائحة الصيف. انها واحدة من أقدم النباتات الطبية ، الخزامى.
يمكنك أيضا استخدامه للحلويات توابل وتوابل. أي شخص يفكر في الرائحة الشديدة للخزامى الطازج أو حتى العطور مخطئ. يعطي رائحة غامضة إلى حد ما ، على سبيل المثال تحويل ملف تعريف الارتباط بالزبدة إلى طعام حقيقي. محلى بالفراولة بالسكر اللافندر من الحقل بهذا السكر المعطر الذي يذكرنا بالطعم الرائع للفراولة البرية الصغيرة. لتحلية الشاي أو الكريمة لديك تجربة ذوق خاص للغاية.
في فرنسا ، للوصول إلى رف في متجر البقالة (والخروج!) ، يمكنك حمل هذا التخصص إلى المنزل وتجربته. هنا معنا ، يتم تعيين القليل من الصبر قبل التمتع. بعد كل شيء ، يجب أن يجف الخزامى الطازج تمامًا بعد التقاطه. للقيام بذلك ، شنق حزمة رأسا على عقب في مكان دافئ ولكن لا تزال مظللة. بعد أسبوع تقريبًا ، افرك الزهور على قطعة قماش نظيفة وقم بملئها بسخاء وملعقة صغيرة من ملاعق صغيرة - كما تعلمون ، أكياس التعبئة الذاتية. املأ نصف الكؤوس المسننة بالسكر المحبب وضعه في كيس من الخزامى واملأ إلى الأعلى بالسكر. إذا لم تزعجك الزهور الفضفاضة ، فيمكنك أيضًا التحيز في كيس الشاي.
حان الآن وقت الانتظار - أربعة عشر يومًا على الأقل - بعد ذلك يمكنك تجربتها.
ولاحظ - إنها مجرد ذوق رفيع للغاية - ولكن هذا شيء مميز للغاية.
