السفرجل الكعك
وقت
وقت التحضير: 25 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 55 دقيقة.
تمشيا مع وقت حصاد السفرجل هنا وصفة للفطائر السفلية اللذيذة والفواكة ، سهلة وسريعة!
المكونات لمدة 18 قطعة
- كوايز (حوالي 400 جم)
- 200 مل من عصير التفاح
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 250 غ دقيق كيك (نوع 550)
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ½ ملعقة صغيرة من الصودا
- 1 بيضة
- 200 غرام من السكر
- 75 مل زيت بذور اللفت
- 200 غرام Schmand (كريم الحامض يذهب أيضا)
- قليلا سفرجل هلام للرسم
إعداد
- سخن الفرن إلى 180 درجة.
- أولاً ، قم بفرك السفرجل جيدًا واغسله لإزالة الزغب ، ثم ربعه ، ثم قطع اللب وقصه إلى مكعبات صغيرة.
- ثم غلي عصير التفاح بثلاث ملاعق كبيرة من السكر وسكر الفانيليا ، ثم أضيفي مكعبات السفرجل واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة ثم تبرد.
- في هذه الأثناء ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والصودا.
- امزج البيض مع السكر المتبقي والزيت والقشدة الحامضة. أخيرًا ، أحضر السفرجل المبرد أسفل الكتلة وأضف الكل إلى خليط الدقيق وحركه حتى يبلل جيدًا. ثم صب العجين في الحالات الكعك مدهون أو السيليكون.
- مدة الخبز حوالي 30 دقيقة (من الأفضل عمل عينة للعصا).
- ثم دع الكعك يبرد لمدة بضع دقائق في الفرن ، ثم أخرجه من القوالب ووضعه على رف السلك. فرشاة الفرشاة لا تزال دافئة مع هلام سفرجل تحسنت والسماح لتبرد.
نصيحة: الكعك طعم لذيذ أيضا عندما لا تزال دافئة!
أتمنى التمتع الجيد!
