مربى التوت مع الشوكولاتة
قبل يومين ، قمت بحصد شجيرات التوت: كتل من الفاكهة ، لذلك حان الوقت لطهي الطعام. ولأنني دائمًا نفس المربى في المنبه ، فقد جربت شيئًا جديدًا.
هريس التوت وتمر عبر غربال. كيلوغرام واحد من التوت يحتوي على 5 غرام من حامض الستريك و 500 غرام من الحفاظ على السكر (2: 1). تغلي التوت مع السكر البهلوان لمدة ثلاث دقائق. والآن الحيلة: اقطع شوكولاتة الفلفل الحار (أو الشوكولاته الأخرى) وأضفها. انها مجرد الأذواق الإلهية!
