الفاصوليا البيضاء مع لحم الخنزير
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 35 دقيقة.
إجمالي وقت التحضير: ساعة واحدة و 5 دقائق.
هذه الوصفة للحصول على صلصة من الفاصوليا البيضاء ولحم الخنزير سهلة التحضير ، تتناسب مع المعكرونة اللذيذة.
المكونات
- 500 غرام من الفاصوليا البيضاء
- 600 غرام من لحم الخنزير من الكتف أو الرقبة
- 2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير الزبدة
- 5 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 2 الجزر
- 1 بصلة
- 2 فص ثوم
- البقدونس
- ملح ، فلفل ، فلفل أحمر ، مسحوق فوري
إعداد
- اغسل الفاصوليا البيضاء في الغربال في المساء من قبل ، ضع في وعاء كبير مع الكثير من الماء واتركه ينقع طوال الليل. أغرسهم في الوعاء الذي يطبخون فيه. أنا دائما طهي البقوليات في طنجرة الضغط.
- في اليوم التالي ، سكب الماء المنقوع ، بحيث تكون قابلة للهضم بشكل أفضل ، صب الماء العذب على الفاصوليا ، ويجب أن يكون ارتفاعه حوالي 10 سم فوق الفاصوليا ، وتنتفخ مرة أخرى. طهي في طنجرة الضغط لمدة 25 دقيقة ، يرجى عدم الملح. (في وعاء عادي ، تحتاج الفاصوليا حوالي 60 دقيقة).
- في غضون ذلك ، قم بتقطيع اللحم والجزر وقطعة البصل والثوم.
- يُقلى اللحم في المقلاة ويُتبّل المزيج ويُضاف إليه البصل ويقلى لفترة قصيرة.
- أضف جميع المكونات إلى الفاصوليا المسلوقة والموسم والموسم ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من السائل ، أضف الماء.
- إغلاق طنجرة الضغط وطهي الطعام لمدة 5 دقائق.
- جعل رو الضوء في مقلاة صغيرة.
- أضف رو رو ببطء إلى الفاصوليا المطبوخة ، ثم أغليها حتى تغلي. يرش البقدونس فوقه.
- في ما بين ، أنا طهي الشعرية.
أتمنى لك الكثير من المرح الطبخ وشهية جيدة
