نقع النبيذ الأبيض للحوم
لدي هذا النبيذ الأبيض ماء مالح لحم الخنزير والدجاج والديك الرومي وحتى الضأن. أنا أحب ذلك أفضل مع الحمل.
لحوالي 300 مل من ماء مالح تحتاج:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 الكراث المفروم فرما ناعما
1 الجزر المبشور
2 سحق التوت العرعر
2 حبة فلفل أسود مطحون
1 ساق من الكرفس الأخضر المفروم
2 ينبع من البقدونس
1 ورقة الغار
1 فرع الزعتر
1 شريحة من الليمون
حوالي 200 مل النبيذ الأبيض الجاف
ضع كل المكونات في وعاء وحركه ، ثم انقع اللحم لعدة ساعات ثم استعد للوصفة.
