كعكة Windbag مع الكرز
مكونات لنابض كبير (26 أو 28 سم)
الكلمة:
اصنعي 3 بيضات ، 125 جرام من السكر ، 125 جرام من الزبدة ، 125 جرام من الدقيق ، 1 من سكر الفانيليا و 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. توضع في طبق مدهون وفتات وتخبز في حوالي 170 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبا. ضعها باردة على طبق الكعكة وضع الخاتم المنظفة فوقها مرة أخرى.
الحشوة:
أولاً ، قم بتوزيع حزمة من أكياس الرياح الصغيرة المجمدة على الأرض. إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة بعض الكرز الحامض إلى الفواصل ، مما يجعل الكعكة أكثر الفواكه وحتى أكثر نضارة.
لذلك ، الآن 250 جرام من الكوارك العجاف ، 200 جرام من القشدة الحامضة مع حوالي 100 جرام من السكر و 1 من سكر الفانيليا.
في هذه الأثناء ، قم بحل 6 أوراق من الجيلاتين الأبيض طبقًا للتعليمات وتخلط في خليط الكوارك. ثم ضعي 2 كوب من الكريما المخفوقة مع 4 ملاعق كبيرة من السكر وأضعافها. لذلك ، قم الآن بتنعيم هذه الكتلة على أكياس الرياح ووضعها في الثلاجة.
Kirschtopping:
استنزفي 1 كوب من المشروبات البيضاء ، وقبض على العصير. امزج عصيرًا صغيرًا مع 2-3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة وقم بتثخين العصير المتبقي (وفقًا للتعليمات). يُضاف الكرز ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين تقريبًا. عندما تبرد الكرز ، قم بتوزيعها على الكعكة.
من السهل جدًا تحضير هذه الكعكة ، التي لديها القليل من الوقت أو الرغبة في الخبز ، ويمكن أيضًا استخدام الأرضية الجاهزة (تربة فيينا). ثم الكعكة جاهزة قريبا.
