أبل موس
حلوى لذيذة للضيوف وغير معقدة في التحضير.
المكونات:
1 كجم من التفاح
30 غرام من السمن
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
40 غرام من السكر
200 مل من عصير التفاح
4 ورقة من الجيلاتين الأبيض
150 غرام من اللبن
200 مل من الكريم
نقع الجيلاتين. التفاح المقشر والمقطع في السمن النباتي. أضف ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون ، 20 غراما من السكر وعصير التفاح. طبخ لمدة 15 دقيقة وهريس مع عصا سحرية. اضغط على الجيلاتين وتذوب في الصلصة الحارة. اتركيه يبرد قليلاً ثم حركي اللبن. السماح لتبرد تماما. يُخفق الكريم حتى تصلب وتُطوى الكريمة بمجرد أن يبدأ الكريم في الهلام. وضعت في الجرار وثلاجة. مقبلات مع أسافين التفاح وتقدم مع مسكرات التفاح.
