أرز بيض مقلي بالكاري والخضروات - سهل للغاية
تحتاج إلى 4 أشخاص:
أرز بسمتي (فضفاض)
1 كلغ من الخضروات بالزبدة (TK)
4 بيضات
زبدة صغيرة
صلصة الصويا الخفيفة أو الداكنة
3 ملاعق صغيرة من زيت السمسم
التوابل:
ملح
مسحوق الفلفل الحلو الحلو أو حار
فلفل
مسحوق الكاري خفيف
مزيج التوابل الآسيوية أو التايلاندية (ولكن يذهب أيضا دون)
مسحوق الفلفل الحار (ولكن أيضا بدون)
الأعشاب (المعارف التقليدية ، على سبيل المثال ، فروستا "8 أعشاب")
إعداد:
1. الأرز
يُغلى 3 أكواب من الماء (كوب كبير سعة 250 مل) في الغليان في قدر. إضافة قليل من الملح. أضف الآن 1/2 كوب من أرز البسمتي إلى الماء المغلي. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على أقل مستوى.
ثم ضع الأرز في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت (لا تستخدم زيت السمسم !!). يُحمص الأرز جيداً ويضاف بعض صلصة الصويا. خلط كل شيء جيدا والحفاظ على القلي أثناء التوابل.
2. التوابل
يُضاف الملح والفلفل والبابريكا والآسيوية أو التايلندية ومسحوق الفلفل الحار (إن وجد). أخيرًا ، أضف الكاري. لا تقلق كثيرًا مع التوابل ، خاصة من الكاري يمكن أن يكون نقيًا. من أجل خلط أفضل ، أضف أحيانًا بعض الزبدة إلى الأرز (بالإضافة إلى أنه يرفع الذوق). أخيرًا ، أضف شيئًا من الأعشاب المجمدة. دع الأرز يقلى على نطاق صغير.
3. النهاية
الآن تسخين الخضروات الزبدة المجمدة (في الميكروويف أو في وعاء). 4 بيضات في مقلاة لبيض مخلوط ويقلى لفترة وجيزة.
أضف الخضار الزبدة المحضرة إلى الأرز ، وأضيف البيض ... قلبي جيدًا وأخيراً أضفي 3-4 ملاعق صغيرة من زيت السمسم - اخلطيها مرة أخرى - أنجزوها!
دعه يتذوقك :) - حتى الآن تمكنت من إدمان أي شخص حاول الطبق معي
