فطيرة التفاح من القصدير مع رش الشوكولاتة
وقت
وقت التحضير: 50 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 45 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة 35 دقيقة
كيكة التفاح من الصفيح مع رشات الشوكولاتة: في الأسبوع الماضي ، جربت فطيرة تفاح مختلفة مع رشات الشوكولاتة ، وقد استقبلت هذه الكعكة بشكل جيد للغاية في جولة القهوة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون فطيرة التفاح ولديهم الشهية للخبز ، إليك الوصفة.
المكونات
للكلمة
- 125 غرام من الزبدة
- 125 غرام من السكر
- 1 رشة من الملح
- 3 بيضات
- 250 غرام من الطحين
- ck pck من صودا الخبز
- 200 غرام من القشدة الحامضة
للسطح
- حوالي 750-800 غرام من التفاح (أو أكثر)
- 50 غرام زبيب
- بعض الروم أو عصير التفاح
لتنهار
- 250 غرام من الطحين
- 1-2 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- 150 جرام زبدة
- 125 غرام من السكر
إعداد
- أنا عادة نقع الزبيب بين عشية وضحاها في مشروب الروم أو عصير التفاح. إذا كنت لا تحب الزبيب ، يمكنك بالطبع حذفها!
- في يوم الخبز ، يتم غسل التفاح أولاً ، وربما تقشيره (لم أفعل ذلك) ، وتحرره من القلب ، مقطعة إلى قطع ثم تُمزج مع الزبيب المنقوع.
- بالنسبة لقاعدة العجين ، يتم تحريك الزبدة الناعمة بالكريمة مع السكر والبيض ، ويتم غربلة الدقيق الممزوج بمسحوق الخبيز تدريجياً وتحريكه جيدًا ومرة أخرى. وأخيرا ، يتم تقليب Schmand.
- ضعي العجينة بالتساوي على صينية ورق مدهون أو مخبوز وضعي مزيج التفاح والزبيب في الأعلى.
- أخيرًا ، يتم خلط جميع مكونات التفتت جيدًا ، من التفتات التي يتم تشكيلها وتوزيعها على طبقة التفاح.
- مدة الخبز حوالي 40-45 دقيقة عند حرارة 200 درجة مئوية أعلى / أسفل الحرارة (بدون حمل حراري!) في الفرن المسخن مسبقًا.
- بعد التبريد ، يمكن إزالة الكعكة بالسكر المثلج.
أتمنى لك الكثير من المرح والخبز ثم شهية جيدة!
