أبل البرقوق ومربى توت
في اليوم الآخر كنت أرغب في صنع مربى من الخوخ المنتقى حديثًا من الحديقة. لسوء الحظ ، أخذ زوجي تدرياً أكثر من نصف دلو الخوخ الذي أعمل فيه.
لذلك فكرت كيف لا زلت أحصل على مربى ونظرت إلى السلة المليئة بالتفاح على طاولة المطبخ. حصلت أيضًا على كوب من التوت البري من القبو وبدأت أخيرًا:
لمدة 4 أكواب تحتاج:
حوالي 600 غرام من التفاح المبشور دون قشر
حوالي 600 غرام الخوخ ، حرض وقطع صغيرة
1 كوب من التوت الأزرق ، واستنزاف جيدا
عصير ليمون
1 Pck. Gelierzucker 3: 1
اعط الثمار في قدر كبير وقم بطحنها (إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تخطيها). ثم أضيفي عصير الليمون وسكر التبلر واتركيه حتى يغلي مع التحريك. بعد حوالي ثلاث دقائق من وقت الطهي والكثير من التحريك (كن حذرًا ، إنه بابلي جدًا - قدر كبير!) المربى جاهز!
الآن ، قم بإصلاح كل شيء في مرطبانات المربى مسبقًا (سمحت لهم بالاستلقاء في الماء الساخن وإعادتهم قبل الملء مرة أخرى) وألصق الغطاء. أنا لا أضع النظارات على رأسي ، فهي تعمل بدونها
وكيف يتم ذلك؟ لم أفكر أبدًا ، ولكن هذا البديل أعجبني أفضل من البرقوق فقط! عندما عاد زوجي إلى المنزل من العمل ، شكرته - ما كنت لأفكر أبدًا في ذلك!
