صلصة الشواء مع فحم الكوك
يمكنك توابل الصلصات المشوية عن طريق تقليل حوالي 0.2 لتر من فحم الكوك في قدر إلى نصف ، حتى يصبح السائل كريميًا قليلاً.
ثم على سبيل المثال تحضير صلصة "قطع غيار الضلوع" على النحو التالي:
امزجي صلصة الكاتشب و "صلصة الفلفل الحار الحلو للدجاج" (في التجارة الآسيوية) بنسب متساوية مع الكولا المخففة والملح والفلفل وقليلًا من العسل الموصوف أعلاه ثم قم بتتبيلة بصلصة صلصة الصويا.
إذا كنت ترغب في ذلك حارًا بالفعل ، أضف بعض تاباسكو إلى الصلصة!
