البطاطا صلصة
صديقتي في رحلة لانقاص الوزن وعندما كنت في زيارة كانت هناك المحكمة. يجب أن أقول ، لذيذ ....
جربه واحكم على نفسك.
1200 غرام من البطاطا
لالصلصة:
50 جرام زبدة
100 غرام بصل
1/4 لتر من الماء
50 غ من دقيق القمح الكامل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من مرق الخميرة المحببة
1 رشة من جوزة الطيب
فلفل
ربع لتر
2 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر
إعداد:
تغلي البطاطا في البطاطا سترة. قشرها ولا تقطعها إلى شرائح رفيعة.
الصلصة:
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة الحجم ونقليها في الزبدة. اخلطي ربع لتر من الماء والدقيق ، وأضيفيها واتركيه حتى الغليان مع التحريك.
نتبل بالملح ومرق الخميرة وجوزة الطيب والفلفل. أضف الكريمة وحركها.
ضعي شرائح البطاطا في طبق خبز مدهون واسكب الصلصة.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً على 250 درجة مئوية على الرف السفلي لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح.
يرش فقط ويخدم.
