كعكات البسكويت المخبوز في كوب
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 35 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 55 دقيقة.
نظرًا لأن لدينا احتفالين أو ثلاثة من الاحتفالات العائلية وعيد الميلاد في المستقبل القريب ، وليس لدي الكثير من الوقت لأخبزه ، فقد اعتقدت أنك ستجرب هذا الصباح لعمل بعض البسكويت في الزجاج.
غالبًا ما أخبز البسكويت في الفرن ، لكن ليس في الزجاج.
تحتوي نظارتي (4) على 420 مل وقطرها 6.5 سم.
المكونات
- 40 غرام من الزبدة السائلة
- 85 غرام من السكر
- 110 غرام من الطحين
- 4 بيضات
إعداد
- افصل 4 بيضات وضربها حتى تصلب الثلج.
- الزبدة السائلة وصفار البيض أنا فازت بكتلة دسمة.
- لقد تغلبت على السكر مع البروتين لتصلب الثلج ووضعه في الثلاجة.
- على الكتلة الزبدة الدسمة مع الصفار ، أفرغ الدقيق وأرفعه قليلاً تحت الكتلة ، ثم أخذ بياض البيض المخفوق القاسي ، الذي ضربته بالسكر ، وسحب بياض البيض بعناية تحت العجين.
- أطفئ الفرن إلى 175 درجة على الحرارة السفلية / العلوية.
- أولاً ، أتناول 4 أكواب من 420 مل ، والتي قمت بتنظيفها جيدًا مرة أخرى ، وشحمها.
- بعد أن قمت بتشحيم الجرار ، أرشها بفتات الخبز ، بحيث تنزلق كعكات البسكويت بعد الخبز بسهولة من الزجاج.
- ثم أملأ العجين.
- الآن أدفعه إلى الفرن (السكة الوسطى).
- بعد 30 دقيقة من الخبز ، أطفئ الفرن وأخرج الكؤوس (دقيق وساخن) ، ثم أقوم بإغلاق الغطاء الملتوي.
- تركت كوبًا يبرد قليلاً ثم وضعه على لوح تقطيع بالطول. أردت أن أجرب عدد الشرائح أ. 2 سم أحصل عليها من دور ، لذلك خرجت من لفائف البسكويت 6 شرائح. الآن أعلم أنه يمكنني أيضًا خبز كعكات البسكويت في الزجاج ، وفي المرة القادمة سأقوم بإعداد كمية العجين وفقًا لذلك.
الآن أتمنى لك الكثير من المرح الخبز!
