اصنع أرجل العجين الخميرة - إذا لم ترغب العجين في الارتفاع
هل حدث هذا لك؟ الخميرة الخاصة بك لا ترغب فقط في الحصول على الجوارب؟ هل فعلت كل شيء بشكل صحيح ، ولكن العجين يتحول إلى الموت ولا يعمل حقًا؟
إليك خدعة بسيطة أخبرني بها خباز رئيسي
ضع الوعاء مع العجينة في كيس من البلاستيك النظيف ونفخ الهواء فيه حتى ينفجر ولا يلتصق بالعجين لاحقًا. مع مسافة صغيرة إلى وعاء العجين ، يمكنك وضع قدر صغير من الماء المغلي في الكيس. زغب بدقة ، أدرها ضيقة وعقدة ضيقة.
الآن يمكنك الجلوس ومشاهدة ارتفاع العجين بشكل عملي.
لماذا؟ لأن الحقيبة تشكل على الفور مناخًا رطبًا دافئًا يشبه العجين للغاية.
آخذ واحدة من أكياس القمامة الصفراء (غير المستخدمة) من اللفة من صيدلية dm.
يرجى استخدام هذه الخدعة فقط إذا لم يرتفع العجين بشكل صحيح خلال الوقت المحدد في الوصفة. ليس أساسا ، لجعلها أسرع ، حسنا؟ تحتاج عجينة الخميرة إلى وقت لتنضج وخصوصًا مع الخبز ، وهذا أمر مهم لتذوق الأطعمة.
حظا سعيدا في محاولة الخروج!
