جبن ضأن مطهو مع البطاطا المخبوزة والفاصوليا الخضراء
المكونات لشخصين:
جبن ضأن عالي الجودة (ليس من حليب البقر)
فتات الخبز
ثبات البطاطس
الفاصوليا الخضراء الطازجة أو خارج الزجاج
ندى الجبل
Kräutersalz
طحين
1 بصلة
ثوم
إعداد:
قشر البطاطا ، ووزّعها على ربعها على ورقة مدهونة ، ورشها بملح الأعشاب وإكليل الجبل وفرشاة بزيت الزيتون. خارج في الفرن.
ربع جبن الأغنام (أو حتى مكعبات أصغر ، حسب الذوق) وإرم الطحين. ثم تراجع في الماء والخبز في فتات الخبز. اضغط بريدينج جيدا. مشوي في الزيت النباتي.
يُقطع البصل إلى قطع أو حلقات ، يُقطع الثوم أو شريحة. يقلى في كوب. أضف الفاصوليا من الزجاج أو الطازجة المغلية والحرارة.
