القرنبيط والبروكلي بريش
المكونات
- 1 قرنبيط
- 500 غرام من البروكلي
- ملح
- 1 شريحة سميكة من لحم الخنزير المطبوخ (حوالي 150 غرام)
- 300 مل من الحليب
- 3 بيضات
- 125 غرام من جبن كريمة الجبن
- فلفل
- 50 غ من القرون الوسطى جودة
Zubreitung
- اقسم القرنبيط والقرنبيط إلى زهور بنفس الحجم.
- قطع ينبع إلى شرائح سميكة 1 سم.
- تبيض الخضار في ماء مملح لمدة 5 دقائق ، ثم تُصفّى وتُروي بالماء البارد وتصفّى جيدًا في مصفاة.
- الزهر لحم الخنزير.
- اخلطي الحليب مع البيض والجبن الكريمي. نتبل بالملح والفلفل حتى يتبل.
- سخن الفرن إلى 180 درجة.
- ضع القرنبيط ، والقرنبيط ولحم الخنزير في طبق خبز مدهون.
- قم بالتساوي مع حليب البيض وفرك الجبن فوقه.
- خبز غرتن لمدة 30 دقيقة.
البطاطا المهروسة تطابق هذا.
